Wohnküchen

Bis vor wenigen Jahren waren Küchen so konzipiert, dass sie allein der Zubereitung und Lagerung von Speisen dienten. Sie waren klein, raumsparend und rein funktional. Eine Verschiebung in der Nutzung gibt diesem Raum eine ganz neue Funktionalität, ein neues Dasein und ein neues Aussehen. Aus Nutzraum wird Wohnraum, aus der herkömmlichen Küche wird die allseits beliebte Wohnküche. Und ganz nebenbei drängt sich dieser neu definierte Wohnraum ins Zentrum eines jeden Hauses.
 
Wohnküche

So eine Nutzungsverschiebung bringt auch ganz neue Ansprüche an die Einrichtung und Raumkonzeption mit sich. Die Größe spielt dabei eine ganz wesentliche Rolle. Während früher Küchen oftmals in langen, schmalen Räumen bis in das hinterste Eck angepasst und eingebaut wurden, ist die moderne Wohnküche geräumig, weit und idealerweise quadratisch.

So kann in der Mitte des Raumes die immer häufiger anzutreffende Küchentheke Einzug finden. Mit solch einem Raumteiler werden die Wege kürzer, die Arbeitsfläche wird größer und der Stauraum vervielfacht.

Der Aspekt der Gemeinschaftlichkeit ist auch nicht zu verleugnen. Mehrere Personen können an der von allen Seiten zugänglichen Küchentheke gemeinsam kochen und kommunizieren, ohne sich im Weg zu stehen oder den Rücken zuwenden zu müssen. Durch diese neue Konzeption des Küchenraumes gewinnt auch das Kochen selbst an Qualität. Kochen ist nicht mehr nur Pflicht und Notwendigkeit, Kochen wird zur neuen Freizeitbeschäftigung und zum Vergnügen.

Dafür sprechen auch die technischen Innovationen, die Küchenhersteller in immer größer werdender Perfektion austüfteln. Bestimmte Arbeitsgeräte, so wie Kühlschränke, Öfen oder Mikrowellen befinden sich in Augenhöhe, so dass bei der Benutzung der Rücken geschont wird. Stauraum ist mehr als genug vorhanden in der neuen Küche. Optimale Aufbewahrung fängt schon im Design der Küchenmöbel an. Türen öffnen sich nach oben, so stößt es sich schwerer an und der Zugang zu dem gewünschten Schrankinhalt ist erleichtert.

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Nico Kuphal

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